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栃木市高齢者向け料理レシピコンテスト レシピ大募集!

印刷 大きく印刷 更新日:2019年9月25日更新
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栃木市高齢者向け料理レシピコンテスト レシピ募集のお知らせ

 「高齢者と一緒に食べられ、おうちでも作ることができる料理」をみんなで考え、レシピ集にまとめることで、みんなが今よりもっと笑顔で食卓を囲むことができるように、高齢者向け料理のレシピコンテストを開催します。

テーマ

「高齢者と一緒に食べられ、おうちでも作ることができる料理」

募集部門、応募資格

(1)おうちの味部門
 …県内在住、在勤、在学中である個人の方
(2)プロの技部門
 …県内に店舗や事業所のある料理店や介護施設等
 ※複数応募、両部門への応募可

応募要件

(1)料理1皿。
(2)箸やスプーンで容易に切れ、飲み込みが容易であるもの。
 ※「日本接食・リハビリテーション学会嚥下調整食分類2013」に規定されるレベル4(全粥、軟飯、軟菜食)より柔らかいもの
(3)下味付けや解凍等の時間を除き、1時間以内で作れること。また、1人分500円以内で作れるもの。

応募締切り

令和元年11月20日(水曜日)必着

表彰

最優秀賞 各部門1点…賞状、5,000円相当の賞品
優秀賞  各部門2点…賞状、3,000円相当の賞品
入賞   各部門10点程度…賞状

令和元年12月中旬頃審査を行い、最優秀賞、優秀賞者については令和2年1月中旬頃、表彰式を行います。
その他、応募方法や注意事項は募集要項をご覧ください。

募集要項等

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