11月1日から3月31日までは『栃木県ノロウイルス食中毒予防推進期間』です

　県では、１１月１日から翌年３月３１日までを『栃木県ノロウイルス食中毒予防推進期間』と定め、重点的に食中毒予防の注意喚起を行っています。
　

ノロウイルスとは

　ノロウイルスによる感染性胃腸炎や食中毒は、１年を通して発生していますが特に冬季に流行しています。

　ノロウイルスは手指や食品を介して経口で感染し、ヒトの腸管で増殖し、おう吐、下痢、腹痛などを起こします。
　健康な方は軽症で回復しますが、子どもやお年寄りなどでは重症化したり、吐ぶつを誤って気道に詰まらせて死亡することがあります。

　ノロウイルスについてはワクチンがなく、また、治療は輸液などの対処療法に限られます。

症状

　多くは、感染から１～２日で、おう吐や下痢、発熱などの症状が出ます。
　感染しても症状が出なかったり、風邪のような症状しかでないこともあります。症状が出なくても、感染するとノロウイルスを便中に排出しているため、気づかず他の人にうつす可能性がります。

予防対策

• 石けんを使ってこまめにて手を洗う（石けんは、手の脂や汚れを落とすことで、ウイルスを洗い流しやすくします）。
• 調理器具は、洗浄した後、次亜塩素酸ナトリウム液（塩素濃度200ppm）で５分以上浸す。
• 二枚貝を含む食品は、十分に加熱してから食べる（中心部が85℃以上、90秒以上の加熱が必要）。
• 下痢やおう吐などの症状があるときは、食品を直接取り扱う作業は避ける。
• 感染源になりやすいトイレは、清掃消毒を実施して衛生的に管理する。

リーフレット

　栃木県ノロウイルス食中毒予防推進期間です。 [PDFファイル／745KB]

関連リンク

・感染性胃腸炎（特にノロウイルス）について（厚生労働省）＜外部リンク＞

・ノロウイルスによる食中毒について（栃木県）＜外部リンク＞